O programa “Cozinha Brasil” visa melhorar a alimentação da população através de cursos, ensinando a preparar alimentos de alto valor nutritivo, de maneira simples e com baixo custo. Os técnicos do programa ensinam, dentre outras coisas, a aproveitar partes dos alimentos que geralmente são descartadas, como talos e cascas. As aulas são gratuitas e abertas à comunidade.

Este ano, as cidades de Santo Antônio de Pádua, Bom Jesus do Itabapoana e Aperibé já participaram do programa. Agora, é a vez de Itaperuna receber o “Cozinha Brasil” entre os dias 17 e 19 de novembro. As aulas da turma da manhã acontecem no antigo Colégio São José (Castelo). Já a turma do período da tarde será atendida na unidade do Programa de Erradicação do Trabalho Infantil (PETI), no Frigorífico.

As inscrições podem ser feitas no local das aulas ou na Secretaria Municipal de Ação Social, Trabalho e Habitação. Para se inscrever o interessado deve levar carteira de identidade e CPF. São 45 vagas gratuitas em cada turma, totalizando 90 vagas. Os cursos em Itaperuna são uma parceria do Sistema Firjan com a Secretaria de Ação Social.