Com o objetivo de estimular crianças e adolescentes a adotar hábitos alimentares mais saudáveis utilizando de metodologia dinâmica e divertida, o Sistema FIRJAN levou à Escola SESI Itaperuna, nessa semana, curso do Programa SESI Cozinha Brasil. A premissa do programa é ensinar a população brasileira como se alimentar de maneira mais nutritiva, com baixo custo e evitando desperdício.

De terça a quinta-feira, dias 26 e 28 de agosto, alunos da Educação Infantil ao 9º ano do Ensino Fundamental participaram de atividades lúdicas relacionadas à alimentação saudável como gincanas, oficinas culinárias e degustação das receitas preparadas. Entre elas estava o Bolo do Brasil, com aproveitamento integral dos principais ingredientes da receita, abóbora com casca e agrião com talos, possibilitando e enriquecimento da alimentação com diversos nutrientes.

Além disso, as atividades também tiveram conteúdos sobre higiene adequada antes e durante a preparação do alimento. “Com essa metodologia, nossa intenção é aproximar o público infanto-juvenil da cozinha, dando autonomia no reconhecimento e escolha dos alimentos saudáveis”, disse a nutricionista Isabel Siciliano, que conduziu as atividades com o apoio de um auxiliar de cozinha.

(*) Com informações da ASCOM/FIRJAN

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